期待超久的台南之旅終於來臨，這次的行程完全是美食為主，資訊多到最後直接開EXCEL整理行程
行程結束後發現三天下來吃吃喝喝大概20項美食，於是我們決定當個「不專業美食部落客」來分享
我們真心覺得當個部落客實在太難，萬般佩服那些專業級的部落客!!!!!!!!!(五體投地致上最高敬意)
這次的台南之旅，我們每吃完一道，除了記帳以外，我們還會討論給分(滿分10分)
但菸酒生宇哥非常講求公正精確所以還有小數點XD 所以我們討論後決定不把分數放上，那就…開始吧!!!
不踩雷台南美食之旅DAY 1
矮仔成蝦仁飯|富盛號碗粿|扁擔豆花|蜷尾家|JH-CHU CHURROS吉拿棒專賣店|炸雞洋行|阿村牛肉湯|民族鍋燒意麵|鴨米鴨米薯條
(按出場順序排列XD)
矮仔成蝦仁飯
抵達台南第一站就殺去矮仔成，因為我們是禮拜五去的，避開連假人潮所以完全沒有排到隊，上菜的速度也很快
我們各點了一碗蝦仁飯，還有香煎鴨蛋、蛤蜊湯
蝦仁飯
宇哥：第一眼看到蝦仁覺得也太小了吧，有點失望，但主角其實是飯，吃第一口就被驚艷到，
飯屬於濕軟型，有點接近燉飯的口感了，有重重的蝦味和爆香過的味道，非常香，香到會一口接一口停不下來。
蝦子有點爛爛小小的，比較沒什麼口感，雖然如此，但完全不減這碗飯的好吃程度。
牙籤妹：小小一碗份量不多，每一粒飯粒都吸飽了醬汁，但個人偏好粒粒分明的飯，所以不太習慣
整體吃起來油香味十足，吃起來非常順口，也不會油膩。爆香過的蝦仁和蔥段配起來很完美
煎鴨蛋
宇哥：第一次吃煎的鴨蛋，比起滷鴨蛋，煎的把鴨蛋的味道提升很多，非常香，但蝦仁飯很合，必點!!!
牙籤妹：宇哥極愛半熟蛋，但因為近禽流感的關係，我太怕死哈哈哈XD 所以極力要求一定要點全熟。
沒有蛋腥味，煎得恰恰好，用來配飯的話大概可以吃掉三碗飯絕對沒問題
蛤蜊湯
很便宜，扎實又鮮的蛤蜊，CP值高。
富盛號碗粿
位於熱鬧的永樂市場裡面，感覺也是藏有非常多在地美食的一個地方
擔心內用排太久，老闆娘會詢問是否要外帶比較快。如果要加蒜頭辣椒的話也要事先告知。
因為第一天美食行程太多，為了讓胃有多點空間吃更多美食，我們幾乎都是一碗分食
點了一碗魚羹湯、碗粿。
碗粿
宇哥：以為醬汁很鹹，但其實是甜的，碗粿上似乎有蝦仁，很特別，碗粿裡面也有豬瘦肉和肥肉。
碗粿的味道不太有什麼記憶點，碗粿上層因為有醬，比較濕軟，吃到中間口感會變Q。
牙籤妹：碗粿有別於一般我們吃到白拋拋的碗粿，是醬油色的碗粿，上面淋上一層厚厚的醬料
對碗粿沒什麼研究，心想該不會很死鹹吧還有點怕怕的，沒想到吃起來完全不會，是鹹甜鹹甜的台南味
碗粿本體非常ㄉㄨㄞ，裡面滿滿的配料很實在。
(牙籤妹：不愧是不專業食記XD)
魚羹湯
宇哥：重勾芡的湯，很稠，因為酸味很重，吃不太出來也有其他味道。魚羹滿多塊的，口感很Q，我是吃不太出來是用什麼魚做的。
另外這碗湯的薑應該可以提升鮮味和去腥味，但因為我不喜歡吃薑，所以都挑掉了沒有配....
牙籤妹：好像是旗魚跟虱目魚的魚漿，但是對於不太喜歡吃醋的我來說，湯非常酸啊啊啊啊啊
(打到這裡我的唾液大分泌..........)
但是魚羹完全沒有腥味，雖然很酸但是蠻解膩的啦。(繼續分泌唾液)
扁擔豆花 (綜合粉粿豆花:粉粿有原味、黑糖、豆漿、洛神花四種)還有賣豆漿!!!
宇哥：都被牙籤說走了我沒意見XD
牙籤妹：一樣位在永樂市場內，太久沒吃豆花的我再加上店外的扁擔太顯眼，就直接入座點了一碗綜合粉粿豆花，
其實吃不太出來他們的味道，只記得洛神花超酸的啊啊啊啊啊啊(唾液又分泌了)
粉粿沒有很Q，但應該就表示他沒有多加什麼化學的東西吧。
雖然糖水有點甜，但我本身是隻螞蟻XD 所以蠻愛的，而且豆香味非！常！濃！郁！整碗豆花吃起來就是很天然很真材實料的感覺。
蜷尾家(鐵觀音V.S麵茶)
很幸運的入住蜷尾家後面的民宿[MY WAY HOUSE]，所以一出民宿就可以手刀衝去拿號碼牌。第一天我們選了古早味－麵茶口味的。
宇哥：台南冰淇淋名店，這天因為還沒放假，我們很快就買到了(隔天放假日我們又買一次等很久…)。
很綿密，入口時麵茶味道頗重，很像在喝濃的麵茶，入口一兩秒過後會有奶香出現，是有層次的味道，不至於因為麵茶味重就覺得膩，而且配上餅乾一起吃很剛好!!!!
牙籤妹：雖然是麵茶，但不會濃到覺得太膩，而且還有"爆米香"點綴，雖然我一轉眼宇哥就一口把他們舔光，只吃到屑屑
鹹甜鹹甜的餅乾也好好吃，一個人吃完一支應該也不會膩，而且不像有些霜淇淋吃完會甜到很渴。麵茶口味意外的好吃耶～
JH-CHU CHURROS吉拿棒
手裡還拿著蜷尾家的冰，就看到一旁人手一支吉拿棒，宇哥馬上被吸引住，馬上要找到在哪裡入手一支配冰吃
就在海安路要走進正興街街口，有個白色小餐車。除了基本款原味跟肉桂外，還有肉鬆!!!巧克力系列跟聖代系列，我們點了肉桂糖粉。
現場製作所以等候時間久了一點，覺得吉拿棒搭配霜淇淋根本絕配，就叫牙籤妹先不要吃冰(牙籤妹：冰是會融化的好嗎!!!!(白眼)
雖然是小餐車，但是完全可以看到製作過程，而且非常乾淨。我們一樣點一份分食。
宇哥：在正興街逛的時候偶然發現有人手上拿著吉他棒在吃，因為手剛好在吃蜷尾家冰淇淋，想說吉拿棒來吃應該滿配的XD，但結果因為排隊排太久，冰淇淋早就先吃完…
我們點原味(糖粉)和肉桂粉綜合口味。吉拿棒外皮很脆，很像餅乾的口感，但裡面很軟接近泥狀，而且很扎實，有淡淡的奶香。另外很重要的是不會過甜，完全可以配冰淇淋一起吃，強烈建議可以買支冰淇淋來配。
牙籤妹：外酥內軟，做好直接送到你手，熱熱吃更好吃，雖然灑了滿滿的糖粉但甜而不膩口，而且也不油膩，只點一份分食完全無法滿足少女心，超～好～吃
炸雞洋行
從民宿走過來不用5分鐘就可以到的淺草新天地，主打使用氣壓式炸鍋的炸雞洋行，今天我們先點了一份雞塊還有一支三兩雞腿(小辣)，試試水溫。
宇哥：雖然有查過評價發現好像有些台南人覺得很普通，但台北嘴的我完全被擄獲了。
雞塊醃料非常香，而且很入味，皮不會太厚，現炸的有很多雞汁在裡面。
聽說是用壓力鍋做的，所以被引誘到又買了一支三兩腿，好吃程度超出我期待很多，
滿滿的雞汁阿阿阿阿，肉質軟嫩，醃料的味道雖然沒雞塊重，但還是算入味的炸雞，非常愛，不知道台北有沒有能匹敵的。
牙籤妹：私心覺得店員超帥超可愛，因為不太能吃辣的關係，覺得小辣還是太辣了，完全會被轉移注意力，
但是外皮酥脆雞肉超級多汁軟嫩，完全不乾柴，雞塊雖然有點鹹，比想像中的好吃
阿村牛肉湯
旅行前做功課時，看到不是推薦[文章]就是[阿村]，於是我們決定兩間都吃，行程安排的關係我們決定第一天先去吃阿村
晚上六點開始營業，我們約五點半排隊，因為是禮拜五的關係人潮少，我們大概是第三組客人，人潮也因著營業時間快到慢慢變多。
一進去先點餐，老闆會看人數再幫我們安排座位，我們點了兩碗牛肉湯、一碗白飯。
宇哥：這間在連假前一天還是需要小排隊。先喝了一口湯，蔬菜和雞湯的味道滿明顯的，我喜歡，加湯的話我大概可以喝個三碗吧。
肉的份量滿多的(100元的)，肉切得偏薄和小，但吃起來還是能感受到肉質的嫩和嚼勁，比起文章，阿村的肉比較碎一點，所以熱湯泡久了容易變硬。
醬料的部分不太懂，很像花生粽(菜粽)上的醬，不太搭阿。
牙籤妹：很喜歡他們的湯頭，很清爽鮮甜，感覺是用大量蔬菜去熬的，
醬料的部分除了原本店家提供的以外，我們還自己另外加了辣椒膏，不知道是不會品嘗還是怎樣XD，覺得醬料有點扣分，有種不知所云的感覺。
但整體而言還是很喜歡他們的湯頭～
P.S：而且老闆娘超厲害，不管客人一次點了多少，覆誦確認一項都不漏，而且馬上就算出總金額，文組頭腦的我完全五體投地XD
民族鍋燒意麵
結束了赤崁樓巡禮後，日夜溫差大就想來碗熱呼呼的美食暖暖胃，沒有做功課就在赤崁樓附近走走晃晃，走進一旁的小巷弄發現這家鍋燒意麵老店
店員非常熱情的跟我們介紹他們家的鍋燒意麵有多好吃，是五十幾年的老店，
看到店內滿滿的客人，只好坐在店外，但店員也非常貼心幫我們安排比較吹不到風的座位。
我們點了一碗鍋燒意麵，除了鍋燒意麵以外，還有雞絲麵、酸辣湯、水餃…。
因為禽流感肆虐，店家一律把蛋改成散蛋的料理方式，這種注重健康安全的店家真的深得牙籤妹的心，先加分
宇哥：赤崁樓旁邊巷子的店，外面看很日式，員工很親切(台南人感覺都很親切)，8點多座位還是一直維持8成。
有炸魚、炸蝦天婦羅、魚板、青菜、蛋。
湯頭我猜是日式柴魚昆布，好喝，意麵和炸物沾上湯汁很厲害。我喜歡這間的意麵，油炸過的味道很香，不會很容易泡軟，
炸物本身新鮮度雖然普普，但以這價位和組合起來的味道，CP值高，在台北好像也沒吃過這麼好吃的鍋燒意麵。
牙籤妹：老實說我不是很懂意麵這種麵體XD 但是他們的意麵煮得軟硬剛剛好，不會太硬也不會太爛，而且湯超好喝的～～～完全不會有意麵的油膩味
天婦羅還是要酥酥脆脆的吃，泡在湯裡整個皮都變得很軟爛，但整體來說還是很棒，台南真的美食不踩雷!!!
鴨米鴨米脆皮薯條(忘記拍照啦)
晚上景點的行程結束後，大概快九點了，超級怕餓的牙籤妹決定還是要買個宵夜回民宿，真的很怕餓著耶XD
攤販已經賣得差不多了準備開始收攤，只剩位在國華街、友愛街路口的鴨米鴨米脆皮薯條，還有幾組客人在排隊，於是我們就決定是它了!!!
口味非常多，除了有基本的黑胡椒、梅粉以外，還有起司、山葵、咖哩。我們點了大份的咖哩口味，而且剛好是最後一份啊啊啊啊啊，好險趕上
宇哥：不得不說，台南真的比較難踩雷。這家是在國華街上的隨意逛到的，50元這麼大份，吃下去心裡會有個聲音「這就是馬鈴薯阿阿阿」
有點廢話….但我要說的是馬鈴薯的原味完全呈現，每根都很大，不會乾，很順口，這麼大包一下子吃完，配上咖哩粉，天啊，台南人很會。
牙籤妹：原本以為是地瓜薯條，沒想到咬開來竟然是馬鈴薯!!!!!(上網查了一下資料，他還有賣紅心、紫心、黃心薯條!!!)
外層裹的粉不厚，很有誠意，而且起鍋之後還有用脫油機處理，所以也不會太油膩，份量很夠很扎實，整體而言我很喜歡，吃完就可以滿足入睡不用害怕餓肚子了，呵呵呵呵呵呵呵～
好的，台南美食之旅第一天就到此結束(嗝！)
是宇哥和牙籤妹第一次以吃佔多數的旅行，沒想到意外的Match耶，挑食的牙籤妹也都吃光光
期待我們的DAY 2 和DAY3吧!!!!!!!
(DAY2還有民宿管家推薦在地人才知道的美食唷!!!!!!!!!)
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